Frietje knolselderij
Frietjes zijn altijd een goed idee. En met deze variant krijg je direct meer groenten binnen! Heerlijk als bijgerechtje of als snack!
Servings: 1 portie
Keukenmateriaal
- 12 m Bakpapier 108402
Ingrediënten
- 150 gram knolselderij middelgroot 178289
- 2,5 ml zonnebloemolie 148869
- 0,5 gram witte peper 189895
- 15 ml truffelmayonaise 192301
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190℃
- Snij de wortels van de knolselderij af zodat er een plat oppervlakte ontstaat
- Zet de vlakke onderkant op een snijplank en schil de knolselderij rondom schoon
- Snij plakken van 2 cm dik en snij vervolgens elk plak in frites van 2 cm dik
- Meng de frites met de olie en peper
- Plaats de frites op het bakpapier in de oven en bak gedurende 12 minuten
- Serveer de frites in een puntzakje gemaakt van bakpapier en doe hier de truffelmayonaise bij. Tip: Je kunt de frites ook serveren in een klein bakje met een stukje bakpapier hierin!
Notities
Deze receptuur is voorzien van de artikelnummers van 'Aan Tafel'. Op basis hiervan wordt een indicatie gegeven van de aanwezige allergenen en voedingswaarden. Raadpleeg altijd de website en etiketten voor de actuele informatie. Dit geldt ook voor locaties die bij een andere leverancier inkopen.
Voedingswaarde
Portiegrootte: 1portie | Zout: 0.2g
