Hond in de pot? In deze salade figuurlijk wél! De rolmops – genoemd naar een dikke, opgerolde hond.

Romige puree van vis, aardappel en knolselderij, krokant uit de oven: ultiem comfortgerecht.

Begin met de tomaten te poffen. Leg vlak voor serveren de vis erbij en laat deze in de gepofte tomaten en hun jus garen. Past bij een kruiden aardappelpuree of met pasta.

Stamp zoete en kruimige aardappels tot een smeuïge basis. Voeg paksoi en maïs toe voor knapperigheid en zoetigheid. Garneer gerookte amandelen in gesmolten boter. Een voedzame stamppot, rijk aan vezels en eiwit.

Een twist op de klassieker: witlof ham kaas met stiekem bonen voor gevarieerde eiwit en minder vet. Is opeens glutenvrij.

Smaakvolle jus en toevallig plantaardige jus. Minder zout, maar wel de ouderwetse smaak van vroeger.

De Schijf van Vijf voelt soms als strafregels. Maar geen zorgen: in deze blog laten we zien hoe je zonder schuldgevoel én met smaak gezonder kunt kiezen.

Coole coulis geeft kleur en smaak aan desserts, ijs of yoghurt. Je kan meteen ook je oud fruit verwerken.

Vloeibare groenten als chique saus. zijdezachte saus gepofte paprika – vol smaak, ideaal bij vis, groenten of als kleurrijke twist op het bord.

Coole coulis geeft kleur en smaak aan desserts, ijs of yoghurt. Je kan meteen ook je oud fruit verwerken.