Inspiratiekaart ‘Eten en drinken voor 72 uur’
Inspiratiekaart ‘Eten en drinken voor 72 uur’ Wat als de stroom 72 uur uitvalt? De stroomuitval in Spanje laat zien hoe kwetsbaar de maatschappij is. Jouw zorgorganisatie heeft vast al nagedacht over noodscenario’s als er een ramp gebeurt waardoor er geen...
Inspiratiekaart ‘Hartig fruit in de maaltijd’
Inspiratiekaart ‘Hartig fruit in de maaltijd’ Niet te verwarren met harig fruit, zoals een kiwi. En het is meer dan met de gebakken peren blijven zitten. Niet iedereen houdt van warm fruit. Denk maar aan de discussie over ananas op pizza! Toch kun je fruit...
Inspiratiekaart ‘(Plant)Aardig gehakt’
Inspiratiekaart ‘(Plant)Aardig gehakt’ Zie plantaardig gehakt als meer dan een duurzaam alternatief voor vlees. Het is een kans om nieuwe smaken en texturen te ontdekken. De Fusion keuken bracht ooit elementen van verschillende culinaire stijlen, tradities...
Inspiratiekaart ‘Hapje vooraf’
Inspiratiekaart ‘Hapje vooraf’ In een restaurant noemen ze dat chique een amuse. Het woord amuseren zit hier duidelijk in. Het is dus letterlijk bedoeld om je even bezig te houden, totdat de eerste gang komt. Hoe fijn is het als mensen alvast tevreden aan...