‘Schwarzwalder’ wafeltaartje
Keukenmateriaal
- Blender of staafmixer
- Snijplank en mes
- 6 glazen
- Eventueel: kookpan, vork, lepel
Ingrediënten
- - 18 gram pennywafel 98465
- - 30 gram kersen zonder pit op siroop 973198
- - 20 gram mascarpone 207511
- - 10 gram rode vruchtenjam minder suiker (204481)
- - 0 2 gram cacaopoeder (206319)
Instructies
- Snij 1 pennywafel doormidden
- Laat de kersen goed uitlekken
- Snij de kersen fijn. Bewaar een aantal hele kersen als decoratie
- Meng de mascarpone, gesneden kersen en jam door elkaar
- Besmeer 1 stukje pennywafel met de mascarponevulling en plaats hier het andere stukje pennywafel op
- Besmeer wederom met de mascarponevulling
- Garneer met wat cacao
- Top af met een kersje
Notities
Dessert, Nagerecht
De slingers ophangen, smaakchef kookboek
Eieren, gluten, lactose en melk
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Bietensalade met rolmops
Hond in de pot? In deze salade figuurlijk wél! De rolmops – genoemd naar een dikke, opgerolde hond.
Brandade van kabeljauw, knolselderij en aardappel
Romige puree van vis, aardappel en knolselderij, krokant uit de oven: ultiem comfortgerecht.
Vis gegaard in gepofte tomaten
Begin met de tomaten te poffen. Leg vlak voor serveren de vis erbij en laat deze in de gepofte tomaten en hun jus garen. Past bij een kruiden aardappelpuree of met pasta.
Stamppot paksoi en zoete aardappel
Stamp zoete en kruimige aardappels tot een smeuïge basis. Voeg paksoi en maïs toe voor knapperigheid en zoetigheid. Garneer gerookte amandelen in gesmolten boter. Een voedzame stamppot, rijk aan vezels en eiwit.
Witlof Ham Kaas in Bonen Bechamel
Een twist op de klassieker: witlof ham kaas met stiekem bonen voor gevarieerde eiwit en minder vet. Is opeens glutenvrij.
Balletjes in jus anders
Smaakvolle jus en toevallig plantaardige jus. Minder zout, maar wel de ouderwetse smaak van vroeger.