Pita tonijn met broccoli
Keukenmateriaal
- Aluminiumfolie
- Oven (Of tosti-apparaat. Ook een kookplaat met koekenpan kan)
Ingrediënten
- 1 volkoren pitabroodje (80 gram)
- 30 gram jonge komijnekaas
- 1 eetlepel muhammara 20 gram
- 25 gram broccolirijst
- 25 gram tonijn uit blik op olie
Instructies
- Meng de tonijn met de broccolirijst en muhammara.
- Snijd de pita open vul met het mengsel.
- Leg de kaas er bovenop.
- Verpak in aluminiumfolie.
- Verwarm 10 – 15 minuten in een oven van 200 graden. Kan ook in de koekenpan met aluminiumfolie of in het tostiapparaat.
Video
Notities
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Bietensalade met rolmops
Hond in de pot? In deze salade figuurlijk wél! De rolmops – genoemd naar een dikke, opgerolde hond.
Brandade van kabeljauw, knolselderij en aardappel
Romige puree van vis, aardappel en knolselderij, krokant uit de oven: ultiem comfortgerecht.
Vis gegaard in gepofte tomaten
Begin met de tomaten te poffen. Leg vlak voor serveren de vis erbij en laat deze in de gepofte tomaten en hun jus garen. Past bij een kruiden aardappelpuree of met pasta.
Stamppot paksoi en zoete aardappel
Stamp zoete en kruimige aardappels tot een smeuïge basis. Voeg paksoi en maïs toe voor knapperigheid en zoetigheid. Garneer gerookte amandelen in gesmolten boter. Een voedzame stamppot, rijk aan vezels en eiwit.
Witlof Ham Kaas in Bonen Bechamel
Een twist op de klassieker: witlof ham kaas met stiekem bonen voor gevarieerde eiwit en minder vet. Is opeens glutenvrij.
Balletjes in jus anders
Smaakvolle jus en toevallig plantaardige jus. Minder zout, maar wel de ouderwetse smaak van vroeger.