1-2-3 Ovenschotel met prei en vis
Keukenmateriaal
- Ovenschotel voor 4 - 6 personen, wanneer je een grotere ovenschotel gebruikt, wordt de bereidingstijd langer
- Oven
Ingrediënten
- 100 gram kant-en-klaar prei a la creme diepvries
- 100 gram verse vis van het seizoen (Kabeljauw, koolvis, tilapia en pangasius). Diepvries kan een betaalbaar alternatief zijn en dan heb je al 2 ingrediënten in huis.
- 100 gram aardappelgratin basis per persoon (kant-en-klaar)
- 1 theelepel olijfolie
Instructies
- Vet de ovenschaal in met de olijfolie.
- Strooi de prei a la crème over de bodem van de schaal.
- Verdeel de vis erover.
- Dek af met aardappelgratin (kant-en-klaar).
- Bij een ovenschaal voor ongeveer 4 personen is het gerecht in 20 minuten op 200 graden klaar.
- Je kan de ovenschaal bereiden en later opwarmen als het etenstijd is. Ook kun je het in een keer maken, in de oven doen en serveren.
Video
Notities
- AH aardappelgratin schep je zo uit het aluminiumbakje op je prei en vis.
- Jumbo aardappelgratin in vacuümzak is meer dan een maand houdbaar in koelkast.
- Met plakjes aardappel en die dan door de aardappel anders halen kom je ook een heel eind.
- Een laag aardappelpuree als topping kan natuurlijk ook.
- Let bij het gebruik van kant-en-klare producten op het zoutgehalte.
Voedingswaarde
Nog meer inspiratie & recepten
Bietensalade met rolmops
Hond in de pot? In deze salade figuurlijk wél! De rolmops – genoemd naar een dikke, opgerolde hond.
Brandade van kabeljauw, knolselderij en aardappel
Romige puree van vis, aardappel en knolselderij, krokant uit de oven: ultiem comfortgerecht.
Vis gegaard in gepofte tomaten
Begin met de tomaten te poffen. Leg vlak voor serveren de vis erbij en laat deze in de gepofte tomaten en hun jus garen. Past bij een kruiden aardappelpuree of met pasta.
Stamppot paksoi en zoete aardappel
Stamp zoete en kruimige aardappels tot een smeuïge basis. Voeg paksoi en maïs toe voor knapperigheid en zoetigheid. Garneer gerookte amandelen in gesmolten boter. Een voedzame stamppot, rijk aan vezels en eiwit.
Witlof Ham Kaas in Bonen Bechamel
Een twist op de klassieker: witlof ham kaas met stiekem bonen voor gevarieerde eiwit en minder vet. Is opeens glutenvrij.
Balletjes in jus anders
Smaakvolle jus en toevallig plantaardige jus. Minder zout, maar wel de ouderwetse smaak van vroeger.